Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:

Et suyu 8 su bardağı
Sarı mercimek 2 su bardağı
Kuru soğan 1 adet
Yağ 4 yemek kaşığı
Nane 1 tatlı kaşığı
Toz biber kırmızı 1 tatlı kaşığı
Sumak 1 tatlı kaşığı
Tuz
Karabiber
Limon suyu

Tarifi:

Geniş bir tencere kullanarak ayıklayıp yıkadığınız mercimeği bütün soyulmuş soğanla birlikte et suyu ve tuzu ilave ederek mercimekler ezilene dek pişirmeye bırakın. Ardından soğanı tencerenin içinden çıkartıp mercimeği süzgeçten geçirip başka bir tencereye alın. Mercimek çorbası nı kaynamaya bırakın. Küçük tavaya margarini koyduktan sonra, kızdırın toz biberi ve naneyi bu yağ içinde yakıp kaynayan çorbanın içine ekleyin. 2 dk kadar daha kaynatıp ocaktan indirin. Limon suyu ve sumak koyarak karıştırın ve ikram edin. Afiyet olsun.


Sizde Düşüncelerinizi Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>